Mùa hè là mùa của nhiều loại trái cây nức tiếng miền nhiệt đới như: mít, vải, nhãn, sầu riêng, nho, lựu, dứa… Tuy nhiên, người tiểu đường nên ăn loại trái cây nào trong đó để vừa thỏa mãn đam mê với trái ngọt, vừa duy trì đường huyết ổn định? Hãy cùng tham khảo trong bài viết dưới đây 

Mùa hè, người tiểu đường nên ăn loại trái cây nào?

Trái cây tươi luôn là nguồn thực phẩm giàu chất xơ và vitamin rất tốt đối với sức khỏe nên có thể được sử dụng trong các bữa ăn vặt (các bữa phụ sáng và chiều) dành cho người bệnh tiểu đường. Đặc biệt, trong mùa hè, những loại trái cây nổi tiếng miền nhiệt đới như: mít, vải, nhãn, sầu riêng, nho, lựu, dứa… cung cấp cho người bệnh thêm nhiều lựa chọn cho 1 bữa ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng.

Tuy nhiên, để đảm bảo sự ổn định của đường huyết, khi lựa chọn trái cây, người bệnh tiểu đường cần quan tâm đến 2 chỉ số:

• GI – chỉ số đường huyết của thực phẩm: là khả năng làm tăng đường huyết sau khi ăn của một thực phẩm 
• GL – tải lượng đường huyết của thực phẩm:  chỉ số hấp thụ tinh bột khi vào cơ thể của 1 loại thực phẩm

Với bệnh nhân tiểu đường những loại quả có GI < 55 và GL < 10 là lựa chọn hoàn hảo. Dưới đây là một số loại hoa quả đặc trưng trong mùa hè được đánh giá an toàn cho người bị tiểu đường, bao gồm: 

Quả bơ (GI = 15): Các chất béo và kali lành mạnh trong bơ rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Bơ cũng giúp làm giảm chất béo trung tính triglyceride và mức cholesterol xấu trong cơ thể. 

Lựu (GI = 18): là một loại quả có lợi cho bệnh nhân tiểu đường bởi vì đường ở trong quả lựu được liên kết với các chất chống oxy hoá thuộc nhóm ellagitannin giúp làm giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, các hợp chất trong quả lựu làm tăng chức năng của các tế bào beta trong tuyến tụy, nơi sản sinh ra insulin. Nó cũng làm giảm sự đề kháng insulin và làm cho tế bào sử dụng insulin hiệu quả hơn, giúp điều hòa lượng đường trong máu. 

Quả đào (GI = 28): Quả đào là một gợi ý khác cho những ai đang bị tiểu đường với hàm lượng chất xơ khá cao. Thêm vào đó, các chất chống oxy hóa và vitamin có trong quả đào thực sự tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Dưa hấu: Là loại quả có chỉ số GI cao 72, nhưng GL chỉ ở mức 7,2 (thấp) cùng với việc sở hữu hàm lượng cao các khoáng chất kali, magie …khiến dưa hấu vẫn luôn là loại trái cây được các chuyên gia khuyên dùng cho người tiểu đường. Lượng kali, magie… có trong dưa hấu giúp insulin trong cơ thể hoạt động đúng chức năng, từ đó làm giảm lượng đường trong máu. Chất arginine có trong dưa hấu cũng được chứng minh giúp cải thiện độ “nhạy cảm” của insulin ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. 

Quả ổi: Ổi chứa nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho sức khỏe như vitamin A, C;  các chất khoáng như đồng, kali, mangan và chất xơ. Ngoài ra, ổi chứa ít chất béo bão hòa, lượng natri và cholesterol ở mức thấp nên đặc biệt tốt cho tim mạch. Chất chống oxy hóa trong quả ổi cũng có tác dụng ngăn ngừa các gốc tự do. Tuy ổi có chỉ số đường huyết GI = 78 khá cao, nhưng tải trọng đường trong 100g ổi chỉ chiếm 4/40, khá thấp, nên vẫn được nằm trong khẩu phần ăn của người tiểu đường.

Một số loại trái cây khác:

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phần lớn người tiểu đường bị tăng đường huyết sau khi ăn trái cây là do người bệnh ăn trái cây sai cách, dẫn đến không kiểm soát được lượng đường hấp thụ vào cơ thể. Vì vậy, khi ăn trái cây, người bệnh tiểu đường cũng cần lưu ý:

• Nên ăn trái cây tươi thay vì trái cây đóng hộp, hay nước ép trái cây. Các loại trái cây ép, trái cây khô có chứa đường cao sẽ làm cơ thể hấp thu đường nhanh chóng, từ đó khiến lượng đường trong máu tăng cao hơn.
• Không nên ăn trái cây ngay sau mỗi bữa ăn vì điều này dễ khiến lượng đường trong máu tăng cao. Thời điểm lý tưởng để ăn hoa quả là vào buổi sáng trước khi ăn hoặc sau mỗi bữa ăn khoảng 2 giờ đồng hồ.
• Với những loại trái cây có chỉ số GI thấp, người bệnh có thể ăn với lượng lớn hơn, tùy thuộc vào nhu cầu cơ thể. Tuy nhiên, với những loại trái cây có chỉ số đường huyết cao như mít, vải, nhãn, sầu riêng, nho, mãng cầu… mỗi lần người bệnh chỉ nên ăn 1 lượng tương đương với ngón tay trỏ.

Trong quá trình bổ sung hoa quả, người bệnh tiểu đường vẫn cần thực hiện nghiêm quy tắc kiềng ba chân gồm: Dinh dưỡng – Luyện tập – Dùng thuốc, đồng thời, sử dụng đều đặn 4 viên Diabetna/ ngày/ 2 lần để ổn duy trì đường huyết ổn định an toàn ở mức dưới 7mmol/ l và giảm nguy cơ gặp các biến chứng nguy hiểm của bệnh.

Diabetna – Sản phẩm tin dùng số 1 Việt Nam cho người tiểu đường

Được chiết xuất 100% từ Dây thìa canh sạch chuẩn Quốc tế GACP, Diabetna trở thành giải pháp hoàn hảo để người tiểu đường yên tâm ăn trái cây ngày hè, khi tác động vào các cơ chế giúp hạ đường huyết:

• Tăng sản xuất và hoạt tính của Insulin
• Giảm tân sinh đường ở gan
• Tăng men sử dụng đường ở mô và cơ
• Đặc biệt, Diabetna còn giúp giảm hấp thu đường tại ruột sau khi các loại thực phẩm nói chung và trái cây nói riêng, giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột sau ăn. Từ đó, hỗ trợ người bệnh ổn định đường huyết hiệu quả

Đoàn bệnh nhân tiểu đường tận mắt chứng kiến vùng trồng nguyên liệu và dây chuyền sản xuất TPBVSK Diabetna

Bên cạnh công dụng tuyệt vời trong hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng, suốt 15 năm lưu hành trên thị trường, Diabetna luôn giữ vững vị thế Sản phẩm tin dùng số 1 Việt Nam cho người tiểu đường còn bởi những ưu thế riêng có:

• • Được nghiên cứu chứng minh qua nhiều công trình khoa học uy tín trong và ngoài nước. Mới đây nhất là Nghiên cứu “Tìm ra 9 hoạt chất mới có tác dụng hạ đường huyết chỉ có trong Dây thìa canh tại Việt Nam, khác biệt so với Dây thìa canh Ấn Độ” được thực hiện bởi Tiến sĩ Hoàng Minh Châu – Tổng giám đốc Công ty Nam Dược và các nhà khoa học Hàn Quốc tại Đại học Quốc gia Seoul;
  • Đầu vào chuẩn hóa với nguồn nguyên liệu từ vùng trồng Dây thìa canh sạch chuẩn quốc tế GACP – WHO do Liên minh Châu Âu tài trợ và đã được Bộ Y Tế phê duyệt;
  • Đầu ra uy tín với đơn vị sản xuất là nhà máy sản xuất Nam Dược – Nhà máy dược duy nhất 2 lần đạt Giải Vàng Chất lượng Quốc gia do Thủ tướng trao tặng và giải Global Performance Excellence Award – Giải thưởng quốc tế về hoạt động sản xuất xuất sắc;
  • Được chuyên gia khuyên dùng và nhiều người bệnh tin dùng.

Theo PGS.TS TRẦN ĐÌNH NGẠN – Nguyên Chủ nhiệm khoa Tim, thận, khớp, nội tiết, Nguyên Phó giám đốc Viện Quân Y 103: “Khi kết hợp đầy đủ các nguyên tắc dinh dưỡng – luyện tập – dùng thuốc Tây và TPBVSK Diabetna với liều lượng sáng 2 viên, chiều 2 viên, uống 30 phút trước khi ăn, có thể hạ và ổn định chỉ số đường huyết, mỡ máu ở ngưỡng an toàn và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh như suy thận, đoạn chi, suy tim…..”

PGS.TS TRẦN ĐÌNH NGẠN – Nguyên Chủ nhiệm khoa Tim, thận, khớp, nội tiết, Nguyên Phó giám đốc Viện Quân Y 103

Sử dụng Diabetna kết hợp với thuốc tây và chế độ dinh dưỡng – luyện tập phù hợp, là giải pháp cần và đủ để người bệnh tiểu đường có thể yên tâm bổ sung nhiều loại trái cây trong mùa hè, nhưng vẫn đảm bảo kiểm soát đường huyết ở mức an toàn, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.